Co by tu zjeść na śniadanie? Jest to jedno z pierwszych pytań, jakie rodzi się w głowie bezglutenowca w ciągu dnia.
Dziś jedna z wielu możliwych odpowiedzi na to pytanie: płatki śniadaniowe!
Składniki na dużą porcję:
- wrzątek (2,5 szklanki wody zagotować w rondelku)
- płatki gryczane - 1/3 szklanki
- można dodać nieco kakao lub chleba świętojańskiego (karobu)
- płatki lniane lub zmielone siemię lniane (zamiast tego czasem używam zmielonej kaszy jaglanej) - 1/4 szklanki
- olej lub masło - 1 lub 2 łyżki
- cukier (ja używam ksylitol) - 1 lub 2 łyżeczki
- płatki owsiane i/lub ryżowe - 1/3 szklanki
- można dodać kardamonu
- szczypta soli (opcjonalnie)
- łyżka sezamu (opcjonalnie)
Poza tymi składnikami można także dodać owoce suszone - pokrojone figi, morele lub rodzynki.
Czasem dodaję też pokruszone orzechy włoskie.
Inny pomysł na urozmaicenie tego dania to uprażone pestki dyni, które też bardzo lubię.
Skład zależy od upodobań!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz