Podaję dziś obiecany przepis na smażoną marchewkę, kolejne ulubione danie bezglutenowca.
Składniki:
marchewka pokrojona w paski (coś jak frytki)
oliwa z oliwek (sporo, powiedzmy z 2-3 mm na dnie patelni)
brokuł podzielony na małe różyczki
trochę pieprzu
sól i sezam
pietruszka zielona
gorzkie zioła: majeranek, tymianek (mała ilość do smaku)
jeszcze polać oliwą z oliwek
Najpierw należy to podsmażyć a potem dusić na patelni pod przykryciem.
Marchewce trzeba dać dość dużo czasu, powinna ona być miękka i lekko przyrumieniona, aby uzyskać idealny smak.
Nawet jeśli ktoś nie lubi oliwy z oliwek, bo jest gorzka, to w tym daniu oliwa z oliwek nadaje wyśmienity smak całej potrawie. Całość jest naprawdę dobra!
Takie danie może służyć jako dodatek do obiadu albo można je spożywać samo jako przekąskę.
Jest to moje ulubione danie warzywne!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz