Podstawowe danie bezglutenowca. Mój codzienny chleb.
Jak ja to robię:
woda: 5 szklanek
zielona pietruszka: 1 łyżeczka albo i więcej
kasza gryczana niepalona: 2 szklanki
olej rzepakowy
pieprzu trochę
sól: 1 łyżeczka (używam soli potasowej)
wodorosty, np. nori, 1 płat podarty w małe kawałki
pod koniec gotowania dodaję pomidory ze słoika (1 słoik 500 ml) lub przecier pomidorowy (1-2 łyżki)
i na koniec trochę kurkumy
Kaszę można jeść samą lub jako dodatek do mięsa. Można także zmieszać kaszę z fasolką np. czarne oczko lub czarną.
Do smaku wodorostów trzeba się przyzwyczaić (nie każdy to lubi), ale z czasem stają się coraz smaczniejsze ;-) Teraz nie wyobrażam sobie mojej kaszy bez zielonej brei w postaci glonów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz